Biologo Nutrizionista e Consulente Scientifico. Svolgo la mia attività professionale nell’ambito della Comunicazione verso il mondo della Sanità e della Comunità Scientifica. Sono membro della Commissione Celiachia del Ministero della Salute, Referente regionale per la Ristorazione dell’Associazione Italiana Celiachia e Responsabile della Comunicazione dell’ Associazione Internazionale DAN!EUROPE.