TOLFA – Ha preso via con successo la ‘’Sagra del prosciutto’’, la kermesse enogastronomica, che si sta svolgendo in piazza Matteotti, promossa dall’associazione commercianti in collaborazione con il Comune. Molti sono gli avventori che si sono già avvicinati a questa duegiorni dedicata al prosciutto ed ai prodotti tipici locali che vengono serviti lungo le vie del paese. I negozi e le botteghe artigiane hanno per l’occasione allestito degli stands gastronomici di presentazione dei prodotti tipici. Su questa festa,come su altre tradizioni e folklore locale, le classi elementari e medie del paese hanno fatto degli studi e degli approfondimenti nel corso dell’anno scolastico. «Sono molto lieto che – spiega Battilocchio – che si sia riportata in vita questa bella tradizione, alla quale invitiamo tutti a partecipare». (Rom. Mos.)