CIVITAVECCHIA – Anche quest’anno, nonostante le difficoltà legate al covid-19, circa 70 studenti dell’Istituto Stendhal indirizzo Alberghiero Cappannari delle classi quinte hanno conseguito la certificazione HACCP (Analisi del Pericolo e Controllo dei Punti Critici). Il corso annualmente fornisce l’opportunità agli studenti di conseguire un attestato indispensabile per chi opera nel settore ristorativo.

“Quest’anno – spiega la Dirigente Scolastica professoressa Stefania Tinti – temevano di non riuscire a fornire questa importante certificazione ai nostri studenti, ma non ci siamo voluti arrendere. Grazie alla collaborazione con SF Sicurezza siamo riusciti a realizzare un corso on line di 20 ore, che si è concluso con un test finale sempre in modalità telematica comprovante l’acquisizione dei contenuti del corso”.

Le professoresse Alessandroni e Lalli hanno, infatti, lavorato in sinergia con la dott.ssa Maggiorelli e Roberto Scirocchi della SF Sicurezza, creando sulla piattaforma della Società un corso ricco e articolato, che gli studenti dei corsi diurni e dei corsi per adulti hanno seguito con interesse e partecipazione.

“Le condizioni emergenziali – evidenzia la Vicepreside professoressa Alessandroni – ci hanno portato anche a migliorare il servizio che forniamo ai nostri studenti creando un archivio sulla stessa piattaforma con tutte le prove e le certificazioni conseguite. Siamo molto orgogliosi della partecipazione della quasi totalità dei ragazzi che hanno voluto aderire anche a questa opportunità, nonostante le difficoltà che la Didattica a Distanza comporta. Ci piacerebbe che i diplomi conseguiti fossero consegnati dai Presidenti delle Commissioni d’Esame agli studenti conferendo così quel carattere di ufficialità che purtroppo non abbiamo potuto realizzare, come era di consuetudine, al termine del Corso”