ALLUMIERE – Dopo tanta attesa dovuta all’emergenza, anche quest’anno torna l’appuntanento imperdibile con la sagra organizzata dalla storica Contrada Polveriera. Il primo e il 2 agosto, infatti, si svolgerà nella piazzetta Agostino Chigi nel cuore di Allumiere (dietro piazza della Repubblica), la ”Sagra del Tartufo e degli Antichi Sapori”. Come si nota già dal nome, questa edizione 2020 della sagra rossoblu presenta tante novità, a partire dall’ingrediente protagonista che quest’anno sarà Sua Maestà il Tartufo nero estivo di Allumiere. “Andare alla ricerca di tartufi è una delle attività principali degli allumieraschi nel tempo libero ed il tartufo nero è uno degli ingredienti della tradizione più raffinato e ricercato – spiega il presidente rossoblu Aldo Braccini – è sempre stato presente nel menu della Sagra, ma quest’anno non poteva che diventarne il principe indiscusso. Tutte le specialità che verranno proposte sono rigorosamente fatte a mano dalle cuoche della Contrada, riportando gli avventori, attraverso i loro sapori, nel mondo di una volta, fatto di semplicità e cose buone. Ma oltre al cibo ci sarà anche tanta musica. Avremo il live di Alice Papa (vincitrice di The Voice of Italy 2016) e Manolo (autentico piano-bar dal divertimento assicurato), i due si alterneranno nelle due serate. Proporremo poi l’intrattenimento per bambini, le passeggiate in groppa ad uno degli asini protagonisti del Palio, una mostra fotografica sulla storia della nostra Contrada a cura dell’associazione fotografica “Click” e la proiezione delle edizioni dei Palii vinti dalla Contrada Polveriera, ma anche tanto altro. Il tutto si svolgerà all’ombra di un meraviglioso palazzo del XVIIsecolo, il Palazzo Camerale, costruito nel 1580 per accogliere i vari papi che venivano in visita alle miniere di allume di Allumiere, un piccolo paese rinascimentale incastonato fra i Monti della Tolfa, in provincia di Roma, con una vista verso mare dal nostro Belvedere che fa perdere lo sguardo fino in Corsica nei giorni particolarmente tersi. Vi invitiamo a partecipare. L’ingresso è gratuito e la prenotazione per la cena obbligatoria. L’intero evento rispetterà le vigenti norme anti-Covid 19, garantendo a tutti la massima sicurezza”. Per tutte le informazioni si può visitare la pagina Facebook https:// www.facebook.com/Sagra-del-Tartufo-e-degli-Antichi-Sapori-239657849567180/ oppure la pagina Instagram contrada_polveriera. Per le prenotazioni sono a disposizione i numeri di Giovanni 3286460523 e Nicole 3279578673. “La Storica Contrada Polveriera – conclude il presidente Braccini – è pronta ad accogliervi a braccia aperte al grido di: Distanti il giusto, uniti nel gusto”.