LADISPOLI – Si chiama “Associazione Agricola 3.0” e nel nome racchiude il cuore della sua identità basata sull’armonia tra tradizione e innovazione. A fondarla è stata Giuliana Mariani con l’obiettivo di portare «alla conoscenza del consumatore i prodotti coltivati secondo metodi non aggressivi e da produttori etici che mettono al primo posto – ha spiegato – la qualità e che operano nel rispetto dell’ambiente, dei cicli naturali del terreno e della sostenibilità di impresa». E al primo evento digitale promosso dall’associazione c’era anche l’alberghiero di Ladispoli rappresentato dallo studente Luca Benigni. «Si è trattato di un’occasione imperdibile di confronto e di crescita. – ha affermato il professor Fulvio Papagallo, docente di enogastronomia dell’istituto di via Federici – La nostra scuola, anche in tempi di emergenza sanitaria, continua a puntare sui più alti standard formativi. Aprirsi al territorio e conoscerne le realtà imprenditoriali e produttive di avanguardia rappresenta uno strumento insostituibile di apprendimento per i nostri allievi. Desidero dunque ringraziare la fondatrice dell’Associazione 3.0 per averci consentito di partecipare a questa straordinaria iniziativa».
