CIVITAVECCHIA – Le rassicurazioni del sindaco Tedesco – che si è tenuto la delega alla Pubblica Istruzione dopo l’uscita dalla giunta di Simona Galizia – non hanno convinto i genitori dei bambini che usufruiscono del servizio mensa nella scuole cittadini. Il confronto diretto tra il comitato mensa ed il primo cittadino è programmato per martedì pomeriggio. E in quella sede verranno esposte tutte le criticità che sono state già segnalate ai dirigenti scolastici dei quattro istituti comprensivi e che sono state pubblicate anche nel gruppo Facebook “Genitori mensa scuole Civitavecchia”.
E da ieri, tra i genitori, circola anche una lettera con raccolta firme da presentare proprio martedì al Sindaco «per chiedere – si legge – un servizio mensa adeguato e che rispetti gli standard di quantità e qualità richiesti».
Tra le lamentele maggiori, la qualità dei pasti e soprattutto della frutta, le continue variazioni rispetto al menù prefissato, porzioni ridotte e cibo freddo, pasti che non rispetterebbero le linee guida dettate dal Ministero della salute.
«Ci chiediamo per quale motivo l’amministrazione non abbia pensato, preventivamente, di attuare un controllo sulla qualità degli alimenti somministrati quotidianamente ai bambini e sul rispetto delle norme igienico sanitarie – si legge – sarebbe stato sufficiente provvedere alla costituzione della Commissione mensa, con la quale i genitori degli alunni sono chiamati a partecipare direttamente al controllo del servizio. La Commissione mensa avrebbe il compito di controllare che vengano rispettate tutte le clausole contrattuali riferite al servizio mensa e che sia correttamente applicata la normativa igienico-sanitaria; potrebbe inoltre osservare e “misurare” il grado di soddisfazione dei bambini, valutando, con delle apposite schede, se il servizio risponde alle loro esigenze sia dal punto di vista nutrizionale sia da quello educativo».
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