ROMA – In partenza l’ottava edizione del FrankenBierFest. L’evento si terrà questo fine settimana, dal 12 al 14 aprile, alla Limonaia di Villa Torlonia a Roma. Presenti alla manifestazione oltre 60 produttori con le loro rare birre provenienti dalla Franconia, regione tedesca che vanta la presenza di più di 300 microbirrifici. Obiettivo della manifestazione, ormai punto di riferimento di tutti gli appassionati, è porre in evidenza una cultura brassicola di indubbio valore, con la quale difficilmente sarebbe possibile entrare in contatto se non recandosi nella sua terra d’origine. Come di consueto la selezione delle birre presenti al festival è curata da Manuele Colonna, titolare del pub Ma Che Siete Venuti a Fà di Roma, autore del libro Birra in Franconia, riferimento nel mondo brassicolo italiano e internazionale ed esperto conoscitore della scena francone. “Questo territorio è da sempre legato ai suoi ritmi originari e alle tradizioni locali. Tra queste la più importante è la produzione di birra artigianale. In questa regione ci sono ancora dei birrifici rimasti legati all’Ottocento, anche per strumentazione e ricette che vengono ancora tramandate di padre in figlio. Queste realtà – spiega Colonna – sono limitate nelle dimensioni e solitamente a conduzione familiare e sono legate alla tradizione locale e rurale. Sono semplici, ma contestualmente hanno una forte personalità”.