ACQUAPENDENTE – La Comunità Montana Alta Tuscia Laziale esprime grande soddisfazione per la piena riuscita dell’iniziativa realizzata l’8 dicembre nei comuni di Acquapendente, Gradoli, Latera, Onano e Valentano, dove – in occasione delle tradizionali manifestazioni che segnano l’inizio del periodo natalizio – sono stati organizzati banchi di assaggi gratuiti dedicati ai prodotti dell’enogastronomia locale.
La manifestazione ha animato i centri storici, valorizzato le eccellenze del territorio e creato un momento di incontro e condivisione che ha coinvolto cittadini e visitatori.Finanziata da ARSIAL, l’iniziativa si inserisce pienamente nel percorso di promozione della cucina italiana recentemente avviato dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, guidato dal Ministro Lollobrigida, e dal Ministero della Cultura, guidato dal Ministro Giuli, che hanno candidato la tradizione culinaria italiana alla Lista Rappresentativa del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità con il dossier “La cucina italiana tra sostenibilità e diversità bioculturale”.
In questo contesto, la valorizzazione delle produzioni locali rappresenta un elemento cardine del patrimonio culturale diffuso nei territori.“Siamo estremamente orgogliosi di questa iniziativa – dichiara il Commissario della Comunità Montana Alta Tuscia Laziale – perché mostra il volto di una comunità viva, presente e profondamente legata alle proprie radici. La partecipazione e l’entusiasmo riscontrati nei cinque comuni coinvolti confermano la ricchezza del nostro territorio e l’importanza di continuare a sostenerne le eccellenze”.
Il Commissario rivolge un sincero ringraziamento al Presidente di ARSIAL, Massimiliano Raffa, per l’attenzione riservata alla Comunità Montana Alta Tuscia Laziale e per aver reso possibile questa significativa occasione di vicinanza ai territori.Un ringraziamento particolare va inoltre ai Sindaci e alle amministrazioni comunali di Acquapendente, Gradoli, Latera, Onano e Valentano, che hanno manifestato pieno interesse e disponibilità ad ospitare l’iniziativa.Con questo spirito di cooperazione e valorizzazione condivisa, la Comunità Montana rinnova il proprio impegno a promuovere iniziative che mettano al centro il territorio, la sua storia e le sue eccellenze, consapevole che la forza della Tuscia risiede nella qualità delle sue produzioni e nella coesione delle sue comunità.
