FROSINONE – Prosegue l’attività di vigilanza dei Carabinieri del Nas di Latina, impegnati nei giorni scorsi in una serie di controlli mirati nel frusinate a esercizi del capoluogo e dell’area provinciale, portando alla luce irregolarità sotto il profilo igienico-sanitario e della tracciabilità degli alimenti. Il bilancio è di una sospensione immediata di laboratorio, due sequestri amministrativi di alimenti e sanzioni amministrative per un importo complessivo di 4.000 euro.
Nel dettaglio, in una macelleria del capoluogo, i militari hanno riscontrato gravissime carenze igienico-sanitarie e strutturali all’interno del laboratorio di lavorazione carni: sporcizia, presenza di materiali estranei alle lavorazioni e una cella frigorifera con evidenti fenomeni di ossidazione sulle pareti. Una situazione tale da determinare, su segnalazione del Nas, l’intervento dell’Asl che ha disposto l’immediata sospensione dell’attività del laboratorio, con contestuale sanzione amministrativa di 1.000 euro.
Sempre a Frosinone, un’ulteriore ispezione in una macelleria con vendita di prodotti alimentari vari ha portato al sequestro amministrativo di 60 uova, miele, erbe essiccate e prodotti di pasticceria etnica, tutti privi di qualsiasi indicazione sulla tracciabilità. In questo caso è stata elevata una sanzione amministrativa di 1.500 euro. Nel corso dei controlli estesi al territorio provinciale, in una macelleria della zona montana del frusinate, i militari del Nas hanno sequestrato circa 150 chilogrammi di prodotti tra carni suine, ovine e conigli completamente sprovvisti di documentazione idonea a garantirne l’origine e il percorso commerciale. Anche in questo caso è scattata una sanzione amministrativa pari a 1.500 euro.
