di ROMINA MOSCONI
ALLUMIERE – Profumo inconfondibile, sapore singolare, salsa densa e piccantina solo quelli della contrada Sant’Antonio sanno fare: l’irrinunciabile appuntamento con la lumacata sta per arrivare ad Allumiere e con questa i succulenti piatti preparati dalle sapienti cuoche e serviti con celerità dai tantissimi volontari biancorossi. Anche quest?anno i contradaioli del Sant’Antonio daranno vita a questa attesa e amata manifestazione che, giunta alla 8^ edizione, non smette di attirare avventori da ogni parte del comprensorio. Come ogni anno quest’appuntamento goloso segna l’inizio delle feste che si susseguono per le varie contrade in vista del Palio delle contrade. Nel piazzale dedicato all’indimenticato Cesare Moroni(parcheggio sottostante il bosco faggeto), il presidente Sante Superchi e tutti gli altri contradaioli biancorossi invitano gli amanti di questo piatto tradizionale e succulento alla festa che inizierà il 24 giugno e che si concluderà il 27 e che sarà una non stop di sapori e seduzioni golose, contornata da altre simpatiche iniziative. «Non serviremo solo lumache – spiega il presidente Piermarini – ci saranno anche servizio bar, primi succulenti e secondi nostrani cucinati all’allumierasca. Vogliamo superare il record di lumache servite lo scorso anno». Giovedì 24 dopo il torneo di burraco si aprirà la mostra fotografica curata dall’associazione click e poi si svolgerà l’esibizione del gruppo sbandieratori della contrada biancorossa con cui si aprirà poi lo stand enogastronomico; dalle 21 in poi la serata danzante animata dal duo Dado. Venerdì sarà la serata della danza d’alto livello con il saggio spettacolo del scuola Dance World di Gabriella Moroni. Il 26 si terrà invece alle 16 il Convegno sul Riconoscimento della razza asinina Monti della Tolfa e Allumiere; alle 18 i biancorossi si dedicheranno ai più piccoli organizzando per loro giochi popolari e divertenti e in più ci sarà l’esibizione del Mago Pelandro. Alle 19.30 seguirà il secondo convegno su La lumaca nella gastronomia e la sera animazione musicale a cura del dj Max Romagnolo. Ma il gran finale è previsto per il 23 giugno con la band Il Mucchio (cover di Biagio Antonacci) e poi non si potrà perdere il gran spettacolo del noto comico Enzo Salvi. Per tutta la durata della festa ci sarà il maxi schermo per poter guardare le partite dei Mondiali di calcio.
