ROMA- “La Centrale del Latte è una importante realtà produttiva di Roma e del Lazio con un lungo percorso storico caratterizzato dalla tradizione, dalla qualità, dalla territorialità. Guardiamo con attenzione all’evolversi delle vicende legate alla Centrale del Latte di Roma, ben consapevoli dell’importanza del suo patrimonio per la nostra collettività. La Regione Lazio ha messo in campo tutti gli strumenti possibili per dare nuovo slancio al settore della zootecnia, ritenendolo strategico per l’economia regionale. Per cominciare abbiamo portato al tavolo nazionale le problematiche legate ai produttori del settore, sottoponendo all’attenzione del ministro le nostre priorità. Siamo partiti dal sostegno alle organizzazioni dei produttori agricoli per aumentare il potere contrattuale degli allevatori nella definizione del prezzo del latte alla stalla, sottolineando l’importanza di introdurre maggiori garanzie contrattuali per i produttori, e dalla composizione di un tavolo permanente presso l’assessorato all’Agricoltura, al quale partecipano produttori e trasformatori del latte. Abbiamo lavorato e continueremo a lavorare per sostenere il settore, interagendo con tutti gli attori del sistema, promuovendo il nostro latte per la sua qualità e genuinità”.