CIVITAVECCHIA – Parte l’alternanza scuola lavoro all’alberghiero Cappannari.

Sono circa centotrenta studenti nelle strutture alberghiere e ristorative del territorio, da oggi e fino al 18 febbraio, e quaranta studenti in partenza per Malta, dove avranno la possibilità di fare un corso di lingua inglese e di lavorare in strutture ricettive a tre, quattro e cinque stelle.

“Abbiamo articolato l’esperienza dell’alternanza in diversi periodi e in vari moduli per offrire a tutti gli studenti la possibilità di fare esperienze varie e costruirsi un bagaglio professionale davvero consistente – spiega il professor Vozza, responsabile del progetto – un’esperienza completa sia dal punto di vista professionale che culturale”.

Gli studenti che saranno impegnati sul territorio avranno la possibilità di mettere in pratica a pieno le competenze acquisite a scuola attraverso le attività di laboratorio e di conoscere meglio la cucina tradizionale locale.

“Ma non finisce qui – continua Vozza – ad aprile apriamo un’altra finestra con una esperienza di dieci giorni in Sicilia, senza contare i ragazzi che stanno svolgendo l’alternanza in diverse città europee con il progetto Erasmus”.

Per i ragazzi di quinta, infine, si apre una opportunità davvero speciale: la possibilità di fare una full immersion di un giorno con un prestigioso chef pasticcere del livello di Salvo Leanza presso l’Hotel San Giorgio.