ROMA – È stato inaugurato questa mattina, al Roma Convention Center “La Nuvola”, lo stand istituzionale di Regione Lazio e ARSIAL al Roma Bar Show 2026, alla presenza dell’assessore regionale al Bilancio, all’Agricoltura e alla Sovranità Alimentare Giancarlo Righini, del consigliere regionale e presidente della IV commissione Bilancio Marco Bertucci e del presidente di Arsial Massimiliano Raffa. La partecipazione, realizzata in collaborazione con la Camera di Commercio di Roma, porta alla manifestazione una collettiva di realtà dell’agroalimentare e del beverage con una proposta dedicata al mondo gluten free.
L’iniziativa è promossa dalla Regione Lazio e realizzata da ARSIAL nell’ambito delle attività previste dalla legge regionale 26 giugno 2025, n. 7, per sostenere la produzione, la trasformazione e la promozione degli alimenti senza glutine. La presenza è accompagnata dalla campagna “Lazio senza glutine”, che richiama un dato significativo: nel Lazio sono 26.800 le persone celiache. Lo stand offre alle imprese occasioni di visibilità e confronto con operatori e professionisti, valorizzando un segmento nel quale sicurezza, qualità, innovazione e accessibilità si integrano con le produzioni territoriali.
«La partecipazione della Regione Lazio al Roma Bar Show – è il commento dell’Assessore all’Agricoltura Giancarlo Righini – mette insieme due obiettivi: sostenere le imprese in un appuntamento strategico per il beverage e la mixology e dare concreta attuazione alle politiche regionali sulla celiachia. La collettiva di 13 aziende, alcune specializzate nel beverage e altre espressione della filiera gluten free, mostra la capacità del nostro sistema produttivo di innovare e di rispondere a una domanda sempre più articolata. Con la legge regionale n. 7 del 2025 abbiamo scelto di accompagnare la crescita del comparto, promuovendo un’offerta capace di coniugare sicurezza, qualità, inclusione e nuove opportunità di mercato»
«Essere al Roma Bar Show con tredici imprese – dichiara il Presidente di ARSIAL Massimiliano Raffa – significa dare visibilità, attraverso il sostegno dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio, a un comparto che può crescere coniugando sicurezza, qualità e capacità di innovare. In attuazione della nuova normativa regionale sulla celiachia, lavoriamo per sostenere le imprese e ampliare l’offerta di prodotti affidabili e riconoscibili, capaci di rispondere alle esigenze delle persone celiache e delle loro famiglie. In una manifestazione dedicata al beverage e all’ospitalità vogliamo dimostrare che inclusione e competitività possono procedere insieme».
Domani, martedì 15 settembre, dalle ore 13 alle ore 14, nell’Area Open Stage, si svolgerà il panel “Celiachia senza filtri. Vivere social, uscire, divertirsi”, dedicato al rapporto tra celiachia, vita sociale e possibilità di vivere pienamente anche le occasioni fuori casa. Il confronto affronterà i temi della socialità, dell’accessibilità dell’offerta e dell’inclusione alimentare. Interverranno l’assessore Giancarlo Righini; il consigliere Marco Bertucci, il presidente Massimiliano Raffa; Angelo Mocci, presidente di AIC Lazio; la content creator Sara Schiavella e i giovani di AIC Lazio. Modererà l’incontro il
