VITERBO – Sono aperte le iscrizioni alla sesta edizione del Concorso Premio Roma “Birre Preziose”, l’iniziativa dedicata alle migliori produzioni brassicole di Roma e del Lazio.
Il concorso è promosso dalla Camera di Commercio di Roma, attraverso l’Azienda Speciale Sviluppo e Territorio, in collaborazione con Agro Camera, il sistema camerale regionale – tra cui la Camera di Commercio di Rieti Viterbo – e le associazioni di categoria del comparto.
L’iniziativa punta a valorizzare le eccellenze brassicole del territorio, promuovendo le migliori birre prodotte nel Lazio e favorendone la diffusione sia sul mercato nazionale sia su quello internazionale. L’obiettivo è premiare la qualità delle produzioni e sostenere le imprese che investono nell’innovazione e nella valorizzazione delle materie prime.
Il concorso rappresenta inoltre un’importante occasione di confronto tra i mastri birrai, incentivando il miglioramento continuo dei prodotti e la sperimentazione di nuovi stili, in grado di rispondere alle esigenze di un mercato sempre più diversificato.
Particolare attenzione sarà riservata anche alle startup e all’imprenditoria giovanile e femminile, con l’obiettivo di favorire la crescita di nuove realtà produttive nel settore brassicolo.
