di ROMINA MOSCONI
ALLUMIERE – Parte oggi ‘’I sentieri dell’allume’’, la tregiorni di festa promossa dalla contrada Ghetto, nella quale i giallorossi mixeranno sapientemente storia, tradizioni e folclore, nonché ottimo cibo e momenti sereni all’aria aperta in sana allegria. La kermesse, quest’anno alla sua II edizione, si concluderà domenica e prevede anche la presentazione di un progetto volto a valorizzare le attrattive turistiche della cittadina. “L’obiettivo prioritario di questa nostra manifestazione non è solo l’autofinanziamento in vista del Palio – spiega il presidente Monaldi – ma è quello di far conoscere il passato del nostro paese”. Nell’ambito della originale manifestazione, a partire da oggi pomeriggio, un servizio navetta consentirà agli interessati di fare un giro e di conoscere sia l’ubicazione delle vecchie cave che le diverse metodologie d’estrazione usate nel corso dei secoli, vivendo un’esperienza storico-ambientale forte attraverso itinerari con un forte impatto paesaggistico, come la visita al Faggeto. I piatti che si potranno degustare, che fanno parte della tradizione locale, sono l’ “acquacotta”, la “mentucciata”, i fagioli con le cotiche, la carne alla brace ed altre specialità, il tutto accompagnato da pane giallo, olio extra vergine d’oliva e vino locale. Sono previste anche serate dal vivo animate da Lorenzo e la Marching Band (stasera), Maurizio ed i poeti a braccio (domani) e gli Amici della Musica (domenica). Le partenze con il trenino turistico e a cavallo sono fissate per sabato e domenica alle 15
