MONTEFIASCONE – Nuova vita per uno spazio storico nel cuore di Montefiascone. Nella giornata di ieri è stata inaugurata la cantina La Nobra, un intervento di recupero che restituisce alla città un luogo simbolico legato alla tradizione vitivinicola locale.
All’inaugurazione ha preso parte la sindaca Giulia De Santis, che ha sottolineato il valore culturale e identitario dell’iniziativa, definendola «un segnale di speranza e di straordinaria vitalità per tutta Montefiascone».
Secondo la prima cittadina, l’apertura della cantina rappresenta molto più di una nuova attività commerciale: «Non si tratta solo di una nuova attività, ma di un atto d’amore verso le nostre radici». I locali, ha spiegato, sono stati oggetto di un attento intervento di ristrutturazione e restauro, capace di preservare la struttura originale e allo stesso tempo valorizzarla in chiave contemporanea.
«Entrare in questi spazi significa respirare la nostra storia, sentendo il profumo della pietra che sposa quello del vino», ha aggiunto la sindaca, richiamando il forte legame tra Montefiascone e la sua tradizione vitivinicola.
Proprio la viticoltura, ha evidenziato De Santis, rappresenta uno dei pilastri culturali del territorio. «Sappiamo bene che la nostra cultura si fonda sulla viticoltura. Valorizzare il centro storico attraverso il nostro prodotto d’eccellenza è la strada giusta».
L’inaugurazione della cantina La Nobra si inserisce, secondo l’amministrazione comunale, in una visione più ampia di sviluppo turistico legata all’esperienza e all’identità dei luoghi. «L’apertura della cantina La Nobra, oltre ad esprimere l’identità autentica della nostra comunità, rappresenta quel turismo esperienziale di qualità che i visitatori oggi cercano con sempre più determinazione», ha dichiarato.
Il recupero degli spazi storici e la valorizzazione delle tradizioni locali restano, dunque, elementi centrali nella strategia di rilancio del territorio. «Il rilancio del nostro territorio deve ripartire da qui: dalla bellezza dei nostri vicoli e dall’autenticità dei nostri sapori. Investimenti come questo sono la prova che Montefiascone sa guardare al futuro senza dimenticare chi è».
In conclusione, la sindaca ha rivolto un messaggio di incoraggiamento ai titolari della nuova attività: «A nome di tutta l’Amministrazione, faccio i miei più sentiti auguri ai titolari per questa nuova avventura».
E, con un augurio simbolico alla città, ha chiuso l’intervento con un brindisi ideale: «In alto i calici per la nostra Montefiascone».
