di Simona Tenentini

SORIANO NEL CIMINO – Fine di un’era a Soriano: chiude oggi l’hotel ristorante Eremo, storica attività in funzione da tantissimi anni, divenuta il simbolo stesso dell’ospitalità e della ristorazione del paese.

Ad annunciare la serrata i dipendenti del ristorante sulle pagine social:

“Finisce un’era, e pensiamo che un momento così debba essere condiviso con chi ci ha voluto bene in tutti questi anni. Per questo sabato sera, si svolgerà l’ultimo servizio di cena all’Hotel Eremo, per ringraziarvi tutti e salutarci ancora una volta.”

Aperto più di trent’anni fa alle pendici del Monte Cimino, in una zona collinare immersa nel verde, l’hotel è stato oggetto, nel 2011, di un importante intervento di rinnovamento, divenendo una delle strutture più prestigiose ed apprezzate dei dintorni.

Dopo l’inattesa notizia sono in molti ad esprimere profondo dispiacere e rammarico per la chiusura e per la sorte lavorativa dei tanti dipendenti impiegati nella struttura.